其の572　嵐の前に

突然ですが、カミさんがTVで見て感動した

温泉玉子の作り方を紹介します。


大きめの鍋で湯を沸かし、しゅわしゅわ煮立ってきたら
菜ばしでお湯をグルグル回します。



渦になった所の中心にあらかじめ器に割っておいた卵をそっと入れる。



卵は求心力により渦の中心から動かず、約1分くらいで白身が固まるが
途中で渦が止まりそうになるので、固まるまで菜ばしで増速する。



これを網のお玉ですくうだけなのだが、このままの状態で30秒くらい置いておき
お好みで黄身の硬さを加減するとよい。



はい、今晩のゴハンは鳥そぼろゴハン温玉添え。
出来ればこれに高菜を刻んで乗せると完璧なのだが



今日は台風２号の接近で関東では昼から嵐になるというので
嵐が来る前にチョロっと茨城のMK池へ・・・


スピナベに反応が無かったので通称全部の乗せクランク
（HOラインアイ・スパイラルバック・ディンプル仕様のピーナッツ）
に変えて元気の良い奴を３本釣ってきました。全てU-30だったけどネ

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